WELLNITZ CAFÉ & BAR

„Das Leben gehört dem Lebendigen an, 
und wer lebt, muss auf Wechsel gefasst sein.“ 

Johann Wolfgang von Goethe

In diesem Sinne begrüßen wir unsere Gäste in den ehemaligen Räumlichkeiten der Hochschulbuchhandlung Wellnitz, die 65 Jahre an diesem Ort ihr Domizil hatte. Wir bleiben der Tradition verbunden und haben nicht nur den Namen als Reminiszenz beibehalten, sondern erinnern auch mit Bücherregalen an die ursprüngliche Funktion des Gebäudes. 

Das gesamte Gestaltungskonzept der Gasträume spiegelt ein Spiel mit Stilelementen von Tradition und Moderne wider: fast alle der Einrichtungsgegenstände haben ihre eigene Geschichte und hatten zuvor eine andere Bestimmung, wie zum Beispiel die antike Vitrine, die einmal funktionaler Teil einer indischen Schiffsapotheke war und nun als dekoratives Schmuckstück unser Angebot an hauseigenen Produkten beherbergt.

Und noch eine weitere Tradition soll im Wellnitz bewahrt werden: das 25-jährige Erbe und die Philosophie des Hillstreet Clubs, der Ende Mai 2015 seine Pforten schloss und in Bezug auf die Qualität seiner Drinks die höchsten Ansprüche an sich selbst stellte. 

Wir haben kein geringeres Anliegen, als zur Belebung des Kantplatzes beizutragen, uns ins Martinsviertel zu integrieren und doch auch einen Spagat zu den Metropolen der Welt zu wagen, um all jenen etwas ganz Besonderes zu bieten, die uns am Herzen liegen: unseren Gästen.

Das Wellnitz - Eine Bar mit Charakter. Anders, weltstädtisch, gemütlich. Das Wellnitz bietet eine überaus große Auswahl an Drinks und kulinarischen Spezialitäten aus regionalen Produkten. Genießen zu jeder Tageszeit, ob Drinks in der Bar, Essen in der Küche oder die gemütliche Teerunde in Loungeatmosphäre, für jede Tageszeit die passende Atmosphäre.